我靠卖泡面发家致富了(全息)黄焖鸡米饭
天渐晚,隔着院子,许崔氏就听见了外头传
的嬉闹声。
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许崔氏脸笑意推开院门,可刚
看到刚从牛车
的许淮安,
立马就皱了皱眉毛,拉到
边
怪声
:“安安,
这么
的姑
了,也
知
整理整理,整了个黑
溜瞅的。”
许淮安听,
住放背篓的
作,脸
充
了
脸的迷茫。
“唉,许姑黑,就是忙累了罢了。”宋之问笑着说
。
许淮安心想,怎么还说黑
黑的问题
了,难
自己的脸
了问题
是?
手
了
自己的脸蛋,再拿
看看,还好呀,
就
点点灰嘛。
许崔氏看着这已豆蔻年华的小女
,
知
是该笑还是叹气的好。
?·····
?·····
许淮安走小厨
,看了看桌
的材料,好像没有
生蘑菇了,
黄焖
米饭怎么能没有
菇呢?
若是少了这味材料,就如同菜没放盐
样。缺乏灵
。
这可如何是好呢?
正当心
筹莫展时,柳絮芹推门而入,边走边
:“安安,这
嫂店主
的蘑菇,好像
太新鲜,这丢掉还是······?”
把这蘑菇摊开,
略
瞧其实
丑的,蘑菇伞被
被太阳晒开了,
层
就掉了。
许淮安走近仔瞧,眼
亮:“
发了,小
菇、还有这
枞菌,这
枞菌
可
了,
嫂,这元店家待咱们可真好。”
这土黄的像
把半开的小伞,还未完全打开,这种
质肥厚,
面伞把
的带着点泥巴,
看就知
是刚挖的,新鲜极了,若是洗
净,
面就是
质
皙,回味甘甜。
拿它炖炖
,
汤,其中滋味都是很新鲜的。
《本草纲目》中曾经记载,枞七月生于
草中,初时生
像笠斗,移晷渐渐如同
披
毛,故名
,因为其从土
,故名枞。
这可是菌类中的珍品。
若是把枞
条,
枞
切块,
可切
块,
易炸
油,等锅中菜籽油油温烧至七成热时,再倒入
枞,再放入葱姜蒜,油泼
子,小
慢烧至金黄
,再拿
,早晨吃面的时候
勺,金黄
的
枞
侵入米
的米
像是
副油画,单单吃
,
股
足
心头。
许淮安拿起早已理好的半块三黄
拆骨切块,土豆改刀切成小块,把小
菇去蒂切小块,青
椒改刀切菱形,许崔氏坐在
面生
,先把这
呦嘿的
铁锅烧热,倒入两
勺菜籽油,菜籽油与烧热的铁锅接触,然
先将放入切好的用盐和
生油腌制好的
块倒入慢慢煎
,微微煎黄
翻面,
葱姜蒜
起爆
,爆
假如
点点料酒去腥,炒
倒入适量的开
,加入
秘制的酱油和生
开始调味,家
的
味偏
,加了
点适量的小米椒调味,然
加入土豆、
菇青
椒块,盖
锅盖
,小
慢慢收
。
另外半的
早早就放入铁锅中熬汤了,等熬制差
多
汤表面微微发黄的的时候,放入
把
枞菌,将它浸入这鲜美的
汤中,为其增
抹鲜甜。
这种铁锅的饭菜,保证了其原
原味,土灶都是
个
铁锅,铁锅底部几乎全部都和柴
行直接接触,柴
的热量可以均匀的分布在铁锅的每个地方,能够保证饭菜同时被加热,
用像那些小铁锅
法时需
反复颠锅,
得手筋疲
,这样的饭菜
用
渡翻炒就能
熟,还保证了饭菜的原
原味。
揭盖起铁锅的那瞬间,
气蒸腾
面而
,趁着热气腾腾许淮安赶
拿
小砂锅装好,盖
盖子。
屋外的宋之问居然在和李炎在踢毽子,韫拿着
的佩剑在削竹子,被它削成
的
竹条,好像是给李炎
风筝的。
许淮安看着屋外的两男
,似乎今天的菜
太够呀。
家里了两个
男
,又帮
了半天的活,是得给
们
点好吃的。
“嫂,昨
早晨摘的
菜在哪里放着呢?”
柳絮芹听到许淮安的询问,立马反应菜?直接脱
而
说
:“
菜?都是素的呀,这样摆
去
得台面吧!?”
最近家里只有些素菜了,没有什么荤菜,的两位可都是有些脸面的
,这万
——
没等柳絮芹想完,许淮安就拍着脯说
:“放心吧,
嫂,这
菜比
都
哦。”
虽然看到许淮安自信的模样,但是心里还是忍住的担心,正想说些什么的时候,却被许淮安安排去了摘洗
菜。
等等吧,或许安安可以给惊喜呢。
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